台灣美食的魅力在哪裡？如果問這個問題我想很多人回答：「因為好吃。」 好吃沒有錯，可是說到日本也有很多好吃的東西其他國家也應該有很多，所以「好吃」並不代表台灣獨有的特色，那麼台灣美食的魅力我想應該在別的地方。
我第一次來台灣的時候嚇了一跳因為到處都是吃的，其中給我最大衝擊的是「小吃」，我想最代表台灣美食特色的是「小吃」。台灣小吃扮演台灣美食主要的角色，台灣小吃的種類很多如果每天吃不同的小吃要全部吃完需要多久時間？答案是：吃不完！
最近我去台灣中南部嘉義、台南在地看到很多小吃，我在台灣接近40年都沒有吃過、沒有聽過，這就像看不完所有故宮的收藏品一樣。在夜市逛一逛從前面不斷地出現很多賣小吃的攤販，光看這些心裡已經好興奮一點都不會厭煩，我想這個感覺幾乎每個外國人都有好像來到主題樂園自己回到小時候那種感覺。這些小吃來台灣之前幾乎沒有看過當然也沒有吃過，所以很好奇想要吃看看味道如何。
我想台灣美食的魅力在這樣的小吃裡面，說到小吃的種類我想很少國家有這麼多的種類。
台灣美食的另外一個特色是賣美食的飲食業的店家真的很多，我沒有正式查過但感覺台灣的飲食店街上占的比率很高，感覺好像每隔幾十公尺就會看到一家吃的，不覺得嗎？前面講的夜市之外觀光景點一定有飲食店和攤販，百貨公司的地下街還有以前一般路上也有很多攤販，我剛來的時候這些攤販比現在多了很多但現在好像減少了很多，為什麼？有改法令不能路邊賣東西嗎？
這些店家當然不是全部都好吃有的店，當然也有難吃的但是難吃的店自然淘汰，新的店家開幕仍然多店繼續營業。飲食業不會變少、客人也不會變少總是很多，這樣的話競爭一直很激烈、東西好吃又便宜造出台灣美食獨特的魅力。
店外、店內都很多客人，還沒吃就知道這家肯定很好吃！火雞在我的口中飛翔。
特製醬汁滲入豬肉，美麗的咖啡色促進我的食慾，最近巷弄間的小餐廳的滷肉飯好像瘦肉比較多可是我覺的有肥的比覺好吃。
花上一個半小時辛苦排隊的期待，裡面塞滿蘿蔔絲！餅皮好香，相對地蘿蔔的味道也很清爽。
篩子上的堆雪人，雖然做法很原始但同時感到藝術感。
