這次嘗試做了史上最可愛的小雞杯子蛋糕,看起來很可愛而且很簡單!
首先準備以下材料:麵粉、砂糖、棉花糖、奶油、巧克力、可可粉、雞蛋、泡打粉、巧克力筆。
拿出計量機,麵粉要加25公克、泡打粉2公克,攪拌均勻之後放到旁邊。
把巧克力用手的折成小片加45公克的奶油,用隔水加熱的方式將兩個拌在一起讓它融化。
再準備一下砂糖25克加可可粉10公克,把砂糖跟可可粉跟剛剛那個巧克力奶油攪拌在一起,攪拌到看不到粉粉的狀態。
拿一顆雞蛋跟這個麵糊一起攪拌。
最後拿出一開始準備的麵粉跟泡打粉加進去之後好好攪拌均勻,但要小心不要攪拌太久不然口感會很硬!
要記得預熱一下烤箱,溫度是170度。
準備杯子蛋糕的烤模,這是我在日本的大創買的不知道台灣有沒有。
用湯匙把麵糊加到烤模裡面大概六分滿就好,全部填完麵糊之後放入烤箱烤18分鐘!
在烤蛋糕的時候準備一下最好玩的部分,就是要生出小雞們!用熱水讓巧克力筆泡溫泉讓它們融化。
巧克力筆融化就可以開始畫畫囉!
蛋糕也烤完了,插竹籤來確認蛋糕體有沒有烤好,如果沒有麵糊黏住那就是烤完了!
趁熱把小雞們放上去,利用蛋糕的溫度讓小雞們融化然後黏著。
成功了,超可愛、太可愛捨不得吃!
蛋糕的部分我覺得算是成功,外面脆脆、裡面軟軟好好吃喔!
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