這次要介紹台灣美食-東港鮪魚飯湯。
說到東港很多人第一個想到的應該是黑鮪魚,很多人去東港就覺得要去吃鮪魚生魚片,但我這次去東港沒有吃鮪魚生魚片,因為對我來說即使東港的黑鮪魚很有名也不想為了吃這個的生魚片特別花一天的時間去那麼遠的地方,但鮪魚飯湯不一樣,從朋友那邊聽到這個美食的時候就感到好奇、想吃吃看!因為在台北沒看過鮪魚飯湯也沒有聽過,所以當然沒有吃過!
上禮拜做影片的時候有提到一點鮪魚湯飯的事情,那時候我以為它是飯的上面擺幾片鮪魚肉然後淋上高湯類似日本的茶泡飯,可是後來我發現它不是「湯飯」而是「飯湯」,重點是「湯飯」跟「飯湯」不一樣,一個是飯、一個是湯!
原來飯湯是長這樣, 除了飯以外還有很多別的料。
有魚丸、蚵仔、蝦子、筍乾、扁豆、櫻花蝦、鮪魚等等的料。
這就是東港特色美食-鮪魚飯湯。
東港名產的鮪魚飯湯我本來以為它是裡面有放鮪魚的湯飯,但實際上吃起來的感覺不太像粥。
我有一個疑問就是:湯裡面的料已經很多了,為什麼還需要飯呢?我知道粥需要飯而且飯的量很多,但這不是粥而是湯,裡面需要飯嗎?我沒有聽過像豬肝湯、蚵仔湯裡面有飯,但為什麼鮪魚飯湯需要飯?是故意做出它的特色嗎?
無論如何,好吃就好!這個鮪魚飯湯真的好吃,一碗60元,鮪魚飯湯CP值很高我很滿意!唯一不滿意的是要吃這個一定要到東港!可是沒辦法,因為鮪魚飯湯用新鮮的東港鮪魚才有價值!
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